Dans les vignes
Chroniques d'une reconversion
Catherine Bernard - Collection Babel
Résumé
À quarante ans, Catherine Bernard, correspondante de La Tribune de l'Économie et de Libération à Montpellier, décide de changer de vie et, pour ce faire, passe un BPA de viticulture-oenologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc et fait du vin. Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle y dresse aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd'hui, entre l'éden des petits chimistes et le graal des oenologues diplômés.
L'auteur - Catherine Bernard
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Actes Sud |
| Auteur(s) | Catherine Bernard |
| Collection | Babel |
| Parution | 02/09/2020 |
| Nb. de pages | 326 |
| Format | 11 x 17.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 168g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782330135102 |
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