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De la taille à la conduite des arbres fruitiers

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin
Actualisé le 21/09/2019

De la taille à la conduite des arbres fruitiers

De la taille à la conduite des arbres fruitiers

328 pages, parution le 11/04/2011 (3eme édition)

Résumé

De la taille à la conduite des arbres fruitiers propose un regard nouveau sur la croissance et la fructification de quinze espèces différentes (abricotier, amandier, cerisier, châtaignier, cognassier, figuier, kiwi, noisetier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier, prunier, raisin de table). Ne plus tailler les arbres fruitiers pour obtenir en priorité une forme géométrique et structurée, mais les accompagner dans leur développement naturel pour obtenir rapidement des fruits de bonne qualité et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies : voilà le but que se sont assigné vingt-cinq auteurs et collaborateurs, sous la coordination de Jean-Marie Lespinasse et d'Évelyne Leterme.

Dans cet ouvrage, on découvre que les variétés sont toutes différentes et que chacune d'entre elles possède un type de ramification puis de fructification propre. Leur organisation naturelle est non seulement la plus harmonieuse mais également la plus efficace. Si nous respectons cette construction naturelle de l'arbre puis son mode de fructification, nous n'aurons plus à lui imposer des tailles artificielles. Nous interviendrons comme des éducateurs, en favorisant les caractéristiques de chaque variété. Nous pourrons alors réprimer des "réflexes sécateurs" souvent destructeurs, irrespectueux de la nature et sans la moindre justification scientifique ou physiologique. Laissons faire la nature et aidons-la selon ses propres propositions.

L'auteur Evelyne Leterme

Fondatrice et responsable du Conservatoire des Espèces Fruitières d'Aquitaine depuis 1979, Évelyne Leterme est, depuis 1997, directrice du Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine à Montesquieu dans le Lot-et-Garonne. Elle est notamment chargée de la prospection du matériel végétal local dans les campagnes et fonds locaux, de la conservation et de la valorisation des variétés retrouvées, de la diffusion des connaissances concernant ce patrimoine. Elle a déjà publié aux Éditions du Rouergue Les Fruits Retrouvés (paru en 1995 et réimprimé en 1998), qui a obtenu le Prix Nature 1996, et publie en 2008 avec Jean-Marie Lespinasse Les Fruits Retrouvés, patrimoine de demain - histoire et diversité de 660 espèces anciennes du Sud-Ouest. Elle a coordonné l'ouvrage De la taille à la conduite des arbres fruitiers avec Jean-Marie Lespinasse (paru en 2005 et réédité en 2008).

Autres livres de Evelyne Leterme

L'auteur Jean-Marie Lespinasse

Jean-Marie Lespinasse a oeuvré à l'INRA de Bordeaux de 1962 à 2000 à la création variétale du pommier, à l'étude des types de fructification et à la mise en place de modes de conduite pour cette espèce.

Caractéristiques techniques du livre "De la taille à la conduite des arbres fruitiers"

  PAPIER
Éditeur(s) Editions du Rouergue
Auteur(s) Evelyne Leterme, Jean-Marie Lespinasse
Parution 11/04/2011
Édition  3eme édition
Nb. de pages 328
Format 18 x 24
Couverture Broché
Poids 956g
Intérieur Quadri
EAN13 9782812602283

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