GESTION BEP-BAC PRO-BTH-MAN FORMATION CONTINUE
Tome 1, Entreprise Hôtelière, Comptabilité, Informatique
Parution le 01/10/1987
Résumé
L'importance de la gestion au sens large en hôtellerie-restauration est maintenant incontestable : gérer, c'est décider, la gestion, c'est prendre des décisions. Apprendre. Expliquer. Comprendre. Approfondir. Tester. Appliquer. Tels sont les objectifs du présent ouvrage qui vise à donner aux élèves, aux étudiants et aux professionnels les connaissances de base en : économie - organisation, comptabilité, et informatique
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | BPI |
| Auteur(s) | Bernard Clauzel |
| Parution | 01/10/1987 |
| Format | 21 x 30 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782857080428 |
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