Histoire gourmande des auberges et restaurants a travers les siecles
Des romains aux années 30
Résumé
Des tavernes romaines mal famées aux grandes brasseries parisiennes où se mêlent bruyamment intellectuels en vue et bourgeoisie désireuse d'être vue, en passant par les relais de poste où le voyageur harassé partageait sa table et parfois son lit avec des inconnus, Cuisine d'Histoire remonte le temps pour nous inviter à la table des clients des auberges et restaurants d'antan... Le lecteur sera
tour à tour surpris, amusé, régalé. Riche d'anecdotes et de récits, le texte (des mêmes auteurs et dans la même collection que « A la table du Roi Soleil ») sera accompagné de très belles illustrations pour les 50 meilleures recettes de toutes les époques. Couverture cuir et dorure à chaud en feront un très beau cadeau pour les fêtes.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions du Rêve |
| Collection | Cuisine d'histoire |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9791095480099 |
Avantages Eyrolles.com
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