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Initiation au design culinaire
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Initiation au design culinaire

Initiation au design culinaire

Avec 20 DIY

160 pages, parution le 22/10/2015

Résumé

Initiez-vous à cette branche encore trop méconnue du design à travers le travail du designer Sonia Verguet, qui présente dans cet ouvrage 20 projets réalisés pour des musées, galeries, salons, pâtisseries... Vous découvrirez que le design culinaire peut apporter du sens à vos repas en plus du goût ! Pour le prouver, ces projets se prolongent par 20 petits ateliers pratiques, qui vous expliqueront comment fabriquer des napperons en sucre (plus utiles que des napperons en coton), un jeu d'assemblage comestible (qui a dit qu'on ne pouvait pas jouer en mangeant ?), ou encore du papier bulle en gelée de coco (vive les trompe-l'oeil pour surprendre). Que ce soit pour un anniversaire, un goûter d'enfants, un cocktail ou même un dîner intime, il y a mille et une manières d'ajouter une touche de design culinaire à votre quotidien, même si l'on n'est pas designer professionnel. Alors lancez-vous !

Extrait du livre : Initiation au design culinaire

L'auteur Sonia Verguet

Designer depuis une dizaine d'années, Sonia Verguet s'est spécialisée dans le design culinaire. Elle questionne notre rapport au repas d'un point de vue culturel, sociologique ou encore esthétique, à travers des commandes (musées, institutions, festivals, artisans...) et différents projets édités chez PCB Création, Konstantin Slawinski ou encore Hartô. Elle anime par ailleurs des workshops et enseigne le design dans différentes écoles (HEAR, LISAA, université de Strasbourg). Pour elle, le design doit se vivre au quotidien, aussi ses réponses se veulent accessibles au plus grand nombre.

Autres livres de Sonia Verguet

Sommaire

  • Le goût de la musique
  • Un jeu qui se mange
  • Destroy destress
  • Prendre goût aux mots
  • Une leçon très digeste
  • La forme des saveurs
  • A taaable !
  • Archisserie et pâtitecture
  • Encore un peu de parquet ?
  • Pas à pas
  • ...
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Caractéristiques techniques du livre "Initiation au design culinaire"

  PAPIER NUMERIQUE
Editeur(s) Eyrolles
Auteur(s) Sonia Verguet
Parution 22/10/2015 29/10/2015
Nb. de pages 160 160
Format 17 X 22 -
Couverture Broché -
Poids 485g -
Intérieur Quadri -
Contenu - EPUB PDF
EAN13 9782212142396 9782212316162
ISBN13 978-2-212-14239-6 N/A

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