Résumé
De nombreux chefs retournent dans les jardins potagers pour y choisir ou y élaborer les produits spécifiques dont ils ont besoin. Photographies, texte et recettes illustrent cette tendance.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Actes Sud |
| Collection | Nature |
| Parution | 07/10/1999 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 22.8 x 28.7 |
| Poids | 1100g |
| EAN13 | 9782742724260 |
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