La mangue, dix façons de la préparer
Dix façons de la préparer
Alix Loiseleur - Collection Dix façons de les préparer
0 pages, parution le 08/09/2004
Résumé
'Au détour d'une petite route, un gigantesque manguier croulait sous ses fruits vert orangés.Au sol des fruits avaient éclatés La vision de ce macadam gris parsemé de pulpe orange était à la fois désolante et magique.C'était au début d'un mois de juin en Guadeloupe.' Alix Loiseleur des Longchamps Les dix recettes.- Cocktail mangue et tomate.- Lassi à la mangue.- Mangue et riz sauvage.- Cabillaud et mangues à la poêle.- Gambas et mangues poêlées.- Confit de canard aux mangues.- Poulet à la mangue et à la patate douce.- Compote de mangues.- Mangues soufflées à la crème de noisette.- Pain perdu à la mangue.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Alix Loiseleur |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 08/09/2004 |
| Nb. de pages | 0 |
| Format | 12.3 x 21.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 48g |
| EAN13 | 9782914480444 |
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