Résumé
Camembert, maroilles, chavignol, roquefort... Un livre pour découvrir les grands noms du fromage en France, leur origine, les familles de fromages, les traditions du secteur, etc.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les Itinéraires |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 01/05/2013 |
| Nb. de pages | 224 |
| Format | 21 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1010g |
| EAN13 | 9782369370017 |
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