La tomate

Cultures - Soins - Conseils pratiques

Guido Sirtori, Enrica Boffeli

96 pages, parution le 25/02/2007

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Originaire d'Amérique du Sud, la tomate est arrivée en Europe avec Christophe Colomb. D'abord exclusivement utilisée comme essence ornementale, elle fut ensuite employée comme aliment, cuit en condiment, à cause de sa saveur particulière et forte, puis cru en garniture ou en décoration.

Dans cet ouvrage, les auteurs vous fournissent toutes les informations nécessaires pour cultiver des plants dans votre jardin ou sur votre balcon, les entretenir, les récolter, distinguer les différentes variétés...

Avec ce guide complet, illustré de nombreux croquis et photographies, vous découvrirez le plaisir simple, universel et peu coûteux de la culture des tomates, ces précieuses amies de nos tables !

L'auteur - Guido Sirtori

Guido Sirtori est expert-conseil en agronomie et se passionne pour la culture des arbres fruitiers traditionnels.

L'auteur - Enrica Boffeli

E. Boffelli a étudié les sciences agricoles et a travaillé dans un laboratoire de recherche agronomique. Il collabore à de nombreux journaux spécialisés.

Sommaire

Introduction
Connaître la plante
Les caractéristiques botaniques
Les phases phénologiques
Les variétés
Les exigences de la plante
Le climat
Le sol
L'eau
La fertilisation
Les opérations culturales
Les semis
Le repiquage
Le tuteurage
Ligature, ébourgeonnage et écimage
Buttage et sarclage
L'irrigation
Les engrais
Les tomates sur le balcon et la terrasse
Les conteneurs
Les variétés les mieux adaptées
Les traitements phytosanitaires
Les maladies et les insectes nuisibles
Les désordres physiologiques
Annexes

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	De Vecchi
Auteur(s)	Guido Sirtori, Enrica Boffeli
Parution	25/02/2007
Nb. de pages	96
Format	18,5 x 18,5
Couverture	Broché
Poids	250g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782732885384
ISBN13	978-2-7328-8538-4