Résumé
Présent de septembre à avril sur nos étals, le potiron existe sous de nombreuses variétés. Et il n'y a pas que la soupe pour le déguster ! Cet ouvrage vous présente 30 recettes salées ou sucrées pour découvrir toute la richesse de ce légume : petits chaussons au potiron et aux amandes, crumble de potiron, sauté de veau au potiron, tajine de poulet au potiron, tian de potiron à la provençale, compote de potiron au gingembre, gâteau de potiron aux noix, tarte au potiron et à l'orange...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Yann Leclerc |
| Collection | J'aime et je cuisine |
| Parution | 19/10/2006 |
| Nb. de pages | 66 |
| Format | 18.2 x 19.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 275g |
| EAN13 | 9782840387039 |
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