Le pouvoir de l'équilibre alimentaire

Comprendre les clés d'une nutrition adaptée pour une santé durable

Henry Duval

206 pages, parution le 28/10/2025

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Résumé

Et si la clé de votre sante, de votre énergie et de votre bien-être résidait simplement dans l'équilibre alimentaire ? A l'heure où les régimes miracles pullulent et où l'information nutritionnelle se brouille, "Le Pouvoir de l'Equilibre Alimentaire" redonne toute sa place à la science pour éclairer vos choix. Cet ouvrage explore les fondements de la nutrition moderne : le rôle des macronutriments comme carburants essentiels, l'importance des micronutriments dans la prévention des maladies, mais aussi l'impact du microbiote, des antioxydants et de l'hydratation sur votre vitalité quotidienne. Vous découvrirez pourquoi certains régimes ; méditerranéen, végétarien, végétalien, cétogène ou intermittent, séduisent autant, et surtout ce que la recherche scientifique en dit réellement. Clair, pratique et accessible, ce livre va au-delà de la théorie pour proposer des conseils applicables au quotidien : composer une assiette équilibrée, adapter son alimentation selon l'âge ou l'activité, comprendre les étiquettes, ou encore décrypter les influences psychologiques et sociales qui orientent nos choix alimentaires. Plus qu'un guide, c'est une invitation à bâtir une relation apaisée avec la nourriture, à réconcilier plaisir et sante, et à trouver l'équilibre durable qui vous correspond vraiment. Un ouvrage indispensable pour tous ceux qui veulent reprendre le contrôle de leur alimentation et révéler le véritable pouvoir de l'équilibre nutritionnel.