Résumé
Plus de 450 recettes de terroir, issues des carnets de cuisine de nos aïeules.
Des entrées aux desserts, des recettes toutes illustrées, expliquées pas à pas, avec le détail des temps de préparation, de cuisson, de marinade, de réfrigération, etc.
Pour chaque recette, une histoire du plat, un tour de main ou un accord mets-vins donnent des infos supplémentaires.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 02/10/2012 |
| Format | 21.7 x 29.3 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1466g |
| EAN13 | 9782816003420 |
Avantages Eyrolles.com
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