Les mots de la cuisine et de la table
Colette Guillemard - Collection Le français retrouvé
432 pages, parution le 23/03/1990
(4eme édition)
Résumé
Cuisiniers, restaurateurs et gourmands ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés. La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. L'imagination en a l'eau à la bouche et la gourmandise linguistique est à la fête.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Belin |
| Auteur(s) | Colette Guillemard |
| Collection | Le français retrouvé |
| Parution | 23/03/1990 |
| Édition | 4eme édition |
| Nb. de pages | 432 |
| Format | 12.3 x 19.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 488g |
| EAN13 | 9782701112718 |
| ISBN13 | 978-2-7011-1271-8 |
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