Liberté. no. 343, été 2024

Nourrir le monde. comment manger en temps de crise ?

Laurence Perron, Gabrielle Giasson-Dulude, Véronique Dassas, Kev Lambert, Miguel Tremblé, Laurence Olivier, Xavier Philippe-Beauchamp, Khalil Khalsi, Amel Zaazaa, Chanel Radon, Vincent Brault, Karianne Trudeau Beaunoyer, Maude Prud'homme, Véronik Picard Y

Parution le 12/06/2024

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Résumé

Il y a quelque chose de pourri au royaume de l'alimentation. Tandis que l'industrie du « bien être » fait des profits records, les banques alimentaires débordent. La façon dont nous produisons de la nourriture nous empoisonne, exploite les personnes et le territoires, sans répondre aux besoin de l'humanité. Nos guerres, nos décisions politiques et économiques affament des populations. Penser à une nourriture juste, saine, abondante, ce n'est pas rêver naïvement d'un bucolique retour à la terre, c'est prendre position dans les batailles contre la dépossession.

Caractéristiques techniques

	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Collectif Liberté
Auteur(s)	Laurence Perron, Gabrielle Giasson-Dulude, Véronique Dassas, Kev Lambert, Miguel Tremblé, Laurence Olivier, Xavier Philippe-Beauchamp, Khalil Khalsi, Amel Zaazaa, Chanel Radon, Vincent Brault, Karianne Trudeau Beaunoyer, Maude Prud'homme, Véronik Picard Y
Parution	12/06/2024
Contenu	PDF
EAN13	9782924414910