Moins de glucides, plus local, très gourmand

Geneviève Everell a eu de l'inspiration pour créer desrecettes comprenant moins de sucre, mais procuranttout autant de plaisir à vos papilles. Elle souhaitealimenter votre gourmandise et partager, une fois deplus, le bonheur de la bonne bouffe. Pour cette foodieinvétérée, découvrir une nouvelle cuisine signifieexpérimenter avec de nouveaux produits, de nouvellestextures et saveurs ! Tout ce qu'il y a de plus motivant etpalpitant. Grâce à sa créativité, elle vous invite à explorerdes recettes faibles en glucides, riches en plaisir, enlégumes du Québec, en produits locaux et surtout, trèsgourmandes !Épatez la galerie avec les champignons farcis à la mer,la bavette au caramel d'hoisin, un risotto de chou-fleurau saumon à l'aneth ou une paëlla. Retrouvez desclassiques aussi réconfortants tels que le Mac andcheese, le burger double ou les mini-burgers de courgettes.Découvrez plus de 100 recettes riches en goût,pour renouveler votre cuisine.GENEVIÈVE EVERELLFonceuse, débrouillarde et inventive, Geneviève Everell a su bâtir uneentreprise à son image. Ses créations culinaires sont étonnantes, etson parcours l'est tout autant. Avec un service de traiteur réputé, deuxcomptoirs, trois succursales, des produits alimentaires originaux, desateliers de cuisine, des conférences, des livres de recettes, et maintenantdes magazines, cette cheffe surprenante ne manque pas d'énergie.