Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
Anne-Sophie Baumann, Didier Balicevic
29 pages, parution le 10/09/2009
Résumé
Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
Avec quoi fabrique-t-on la pâte de gruyère ? D'où vient le lait ? Pourquoi la vache fabrique-t-
elle du lait ? Peut-on boire le lait quand il sort des pis ? Que fait-on avec la crème du lait ?
Autant de questions que se posent les enfants. Pour y répondre, l'auteur a mené une enquête
approfondie sur le terrain, et nous a rapporté des reportages photo illustrés de schémas pour
tout comprendre simplement. Les enfants seront incollables sur les produits laitiers !
Au sommaire : des gruyères à la cave, la fabrication du gruyère, le lait des vaches, la vache et
son veau, le lait à l'usine, la crème fraîche, la fabrication du beurre, les yaourts et les
fromages blancs, il n'y a pas que la vache (qui fait du lait), le fromage de chèvre, les fromages
du monde, je fabrique mon beurre.
Avec quoi fabrique-t-on la pâte de gruyère ? D'où vient le lait ? Pourquoi la vache fabrique-t-
elle du lait ? Peut-on boire le lait quand il sort des pis ? Que fait-on avec la crème du lait ?
Autant de questions que se posent les enfants. Pour y répondre, l'auteur a mené une enquête
approfondie sur le terrain, et nous a rapporté des reportages photo illustrés de schémas pour
tout comprendre simplement. Les enfants seront incollables sur les produits laitiers !
Au sommaire : des gruyères à la cave, la fabrication du gruyère, le lait des vaches, la vache et
son veau, le lait à l'usine, la crème fraîche, la fabrication du beurre, les yaourts et les
fromages blancs, il n'y a pas que la vache (qui fait du lait), le fromage de chèvre, les fromages
du monde, je fabrique mon beurre.
L'auteur - Anne-Sophie Baumann
Autres livres de Anne-Sophie Baumann
L'auteur - Didier Balicevic
Autres livres de Didier Balicevic
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tourbillon |
| Auteur(s) | Anne-Sophie Baumann, Didier Balicevic |
| Parution | 10/09/2009 |
| Nb. de pages | 29 |
| Format | 21 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 248g |
| EAN13 | 9782848014678 |
| ISBN13 | 978-2-84801-467-8 |
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