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Sel et société - Tome 2
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Sel et société - Tome 2

Sel et société - Tome 2

Santé, croyances et économie

- Collection Histoire et civilisations

534 pages, parution le 24/06/2020

Résumé

L'étude du sel à travers les siècles depuis les temps anciens est faite par une approche pluridisciplinaire, où l'homme est face au sel pour sa santé, pour les croyances qui y sont liées et pour les richesses qu'il semble lui procurer. Le sel est un minéral indispensable à la vie et à la santé de l'homme et des animaux, il peut être curatif, mais trop de sel peut nuire. Ses propriétés multiples sont rapportées dans divers récits et ont engendré des légendes. Sa symbolique est forte, de la statue de sel du récit biblique au sel versé sur le sol de Carthage, mais parfois difficile à interpréter.

De sa valeur, des échanges qu'il a suscités, le sel est produit, commercialisé et soumis à des taxes dès l'Antiquité ou à l'époque moderne, la célèbre gabelle : l'économie du sel rapporte, mais à qui ? Aux États ? Aux villes ? Aux familles ? Autant de pistes de réflexion que nous abordons dans ce livre qui ne manque pas de sel.

Extrait du livre : Sel et société - Tome 2

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Caractéristiques techniques du livre "Sel et société - Tome 2"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Septentrion
Auteur(s) Christine Hoët-van-Cauwenberghe, Armelle Masse, Gilles Prilaux
Collection Histoire et civilisations
Parution 24/06/2020 24/06/2020
Nb. de pages 534 536
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 850g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782757430774 9782757431177
ISBN13 978-2-7574-3077-4 N/A

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