The garden chef
Recipes and stories from plant to plate
Phaidon Editors - Collection Food cook
Parution le 16/05/2019
Résumé
For many chefs, their gardens are a direct extension of their kitchens. Whether a small rooftop in the city for growing herbs and spices, or a larger plot with fruit trees and vegetables, these fertile spots provide the ingredients and inspiration for countless seasonal dishes.
Here, for the first time, The Garden Chef presents fascinating stories and more than 100 signature recipes from the kitchen gardens of 40 of the world's best chefs, both established and emerging talents, with a wealth of beautiful images to provide visual inspiration.
Here, for the first time, The Garden Chef presents fascinating stories and more than 100 signature recipes from the kitchen gardens of 40 of the world's best chefs, both established and emerging talents, with a wealth of beautiful images to provide visual inspiration.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Phaidon |
| Auteur(s) | Phaidon Editors |
| Collection | Food cook |
| Parution | 16/05/2019 |
| Format | 21.5 x 27.3 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1004g |
| EAN13 | 9780714878225 |
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