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The garden chef
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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The garden chef

The garden chef

Recipes and stories from plant to plate

Phaidon Editors - Collection Food cook

Parution le 16/05/2019

Résumé

For many chefs, their gardens are a direct extension of their kitchens. Whether a small rooftop in the city for growing herbs and spices, or a larger plot with fruit trees and vegetables, these fertile spots provide the ingredients and inspiration for countless seasonal dishes.
Here, for the first time, The Garden Chef presents fascinating stories and more than 100 signature recipes from the kitchen gardens of 40 of the world's best chefs, both established and emerging talents, with a wealth of beautiful images to provide visual inspiration.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Phaidon
Auteur(s) Phaidon Editors
Collection Food cook
Parution 16/05/2019
Format 21.5 x 27.3
Couverture Relié
Poids 1004g
EAN13 9780714878225

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