Résumé
Fruit du soleil, la tomate, avec ses nombreuses variétés, est surtout présente sur nos étals de mai à octobre. Voici 30 recettes savoureuses et faciles à réaliser pour révéler ses arômes : gaspacho andalou, granité de tomates au basilic, cake aux tomates confites, tarte à la tomate et aux deux moutardes, lotte à l'américaine, tomates farcies à l'agneau, bricks à la tomate et au roquefort, crumble aux trois tomates, tomates confites...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Yann Leclerc |
| Collection | J'aime et je cuisine |
| Parution | 21/04/2006 |
| Nb. de pages | 66 |
| Format | 18.3 x 19.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 270g |
| EAN13 | 9782840386544 |
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