Un jardin extraordinaire
Jean-Luc Danneyrolles, Jean-Luc Daneyrolles
Résumé
Ce petit ouvrage invite le lecteur à se promener dans un jardin extraordinaire : la claytone de Cuba y côtoie le scolyme d'Espagne, l'artichaut de Jérusalem, le crosne du japon, la margose à piquants et bien d'autres curiosités potagères. Certains de ces légumes ont un riche passé, tels le chervis ou le maceron d'autres, comme les physalis ou les topinambours, seront peut-être, demain, plus souvent dans nos assiettes. D'autres encore séduisent par leur étrangeté : le radis serpent ou le cornaret à trompe. Tous témoignent d'une diversité légumière éprouvée, mais encore bien vivante, et qui commence heureusement à retrouver droit de cité dans les potagers.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Actes Sud |
| Auteur(s) | Jean-Luc Danneyrolles, Jean-Luc Daneyrolles |
| Parution | 10/04/2001 |
| Nb. de pages | 120 |
| Format | 10 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 130g |
| EAN13 | 9782742732357 |
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