Vins d'alsace et plats du terroir
Thierry Kappler
152 pages, parution le 02/10/2003
Résumé
Voici enfin venu le temps, après ces cinq premiers ouvrages, de marier ces mets typiques aux vins de leur région.
À travers 54 recettes inédites, 54 mariages harmonieux, vous allez découvrir qu'accorder mets et vins est un art majeur résultat d'une alchimie savante entre terre, climat, vigne, recettes et vous même.
Laissez-vous surprendre et initiez-vous à cette lente et douce découverte.
À travers 54 recettes inédites, 54 mariages harmonieux, vous allez découvrir qu'accorder mets et vins est un art majeur résultat d'une alchimie savante entre terre, climat, vigne, recettes et vous même.
Laissez-vous surprendre et initiez-vous à cette lente et douce découverte.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Bastberg |
| Auteur(s) | Thierry Kappler |
| Parution | 02/10/2003 |
| Nb. de pages | 152 |
| Poids | 396g |
| EAN13 | 9782848230177 |
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