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300 plantes comestibles

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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300 plantes comestibles

300 plantes comestibles

- Collection Les indispensables

256 pages, parution le 01/03/2018

Résumé

  • 300 espèces d'Europe décrites et illustrées.
  • Des textes simples et accessibles.
  • Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de floraison.
  • Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
  • Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
  • De nombreux détails sur leurs propriétés et caractéristiques : arôme, saveur, usages.
  • Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
  • En fin d'ouvrage, des recettes et astuces de conservation.

Traduction Valérie Garnaud

Caractéristiques techniques du livre "300 plantes comestibles"

  PAPIER
Éditeur(s) Delachaux et Niestlé
Auteur(s) Christa Bastgen, Berko Schröder, Stefanie Zurlutter
Collection Les indispensables
Parution 01/03/2018
Nb. de pages 256
Format 12 x 20
Couverture Broché
Poids 405g
Intérieur Quadri
EAN13 9782603024256
ISBN13 978-2-603-02425-6

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