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Devenir consom'acteur - L'huile de palme

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Devenir consom'acteur - L'huile de palme

Devenir consom'acteur - L'huile de palme

Emmanuelle Grundmann - Collection Je passe à l'acte

64 pages, parution le 23/05/2018

Résumé

L'huile de palme : tout le monde en parle mais personne ne sait très bien quoi faire.

Devenir consom'acteur, c'est comprendre, choisir, agir, user de notre infaillible pouvoir de consommateur. Cet ouvrage nous ouvre la porte de la connaissance sur ce palmier de la discorde, dont la culture entraîne la destruction de forêts tropicales et des espèces qui les habitent, et dont le fruit est omniprésent dans les produits transformés. Pourquoi et à quel prix l'huile de palme s'est-elle à ce point imposée ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Pourrait-elle être remplacée ?

Forts de ce savoir, nous pouvons alors faire nos propres choix. Débusquer l'huile de palme sur les étiquettes, débroussailler la jungle des labels et logos dits responsables et retrouver en chemin le plaisir de faire et le goût de la liberté.

Emblématique, l'huile de palme est un cas d'école de la consom'action : une entrée accessible et encourageante dans cette démarche d'ouverture et de transition, applicable à tant d'autres produits de notre quotidien.

L'auteur - Emmanuelle Grundmann

Après une thèse en éthologie, Emmanuelle Grundmann est devenue auteure et reporter naturaliste. À travers ses ouvrages et ses conférences, elle promeut auprès du grand public la protection des primates, des forêts, des amphibiens et de la biodiversité en général.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Actes Sud, Kaizen
Auteur(s) Emmanuelle Grundmann
Collection Je passe à l'acte
Parution 23/05/2018 22/05/2018
Nb. de pages 64 68
Format 14 x 19 -
Couverture Broché -
Poids 146g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782330098926 9782330105082
9782330105075
ISBN13 978-2-330-09892-6 -

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