Enologia : malattie e problemi dei mosti e dei vini
Michel Veron
30 pages, parution le 15/01/2014
Résumé
Questo libro si compone di tecniche e fogli di lavoro, sulla base di fotografie e diagrammi.
Si rivolge a tutti: appassionati di enologia, allievi e studenti in enologia di tutti i livelli, insegnanti, enologi e vinificatori.
Con grande semplicità, le schede con il loro contenuto concreto e preciso, permettono di cogliere tutte malattie e problemi dei mosti e dei vini.
Si rivolge a tutti: appassionati di enologia, allievi e studenti in enologia di tutti i livelli, insegnanti, enologi e vinificatori.
Con grande semplicità, le schede con il loro contenuto concreto e preciso, permettono di cogliere tutte malattie e problemi dei mosti e dei vini.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Photo Reims |
| Auteur(s) | Michel Veron |
| Parution | 15/01/2014 |
| Nb. de pages | 30 |
| Format | 21.7 x 28 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 150g |
| EAN13 | 9781291537192 |
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