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Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre

Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre

Enjeux, caractéristiques et éléments de gestion

Mohamed Gafsi, Patrick Dugué, Jean-Yves Jamin, Jacques Brossier - Collection Synthèses

472 pages, parution le 03/12/2007

Résumé

En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l'autosubsistance familiale à l'intégration aux marchés. Les exploitations familiales d'Afrique subsaharienne, qui jouent un rôle essentiel pour l'alimentation et les produits d'exportation, sont pénalisées par l'accès limité à certains facteurs de production (intrants et équipement) et par la concurrence liée à la mondialisation et aux politiques agricoles des pays du Nord. Néanmoins, la demande alimentaire des villes africaines constitue une opportunité pour les agriculteurs et les éleveurs.

Pour être en phase avec ces changements, la recherche et le développement ont renouvelé leurs approches en termes de compréhension et de conseil aux exploitations agricoles. S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d'analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas.

Quatre thèmes sont traités : fonctionnement de l'exploitation agricole familiale et son environnement ; évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes) ; méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) ; appui aux producteurs (innovation, recherche-action, conseil à l'exploitation).

Cet ouvrage à visée pédagogique intéressera les universitaires et étudiants spécialisés en économie et en agronomie, les chercheurs et les acteurs du développement impliqués en Afrique.

L'auteur - Jacques Brossier

Autres livres de Jacques Brossier

Sommaire

  • Environnement des exploitations agricoles
  • L'exploitation agricole familiale en Afrique : définitions et apports théoriques
  • Diversité et dynamiques des exploitations agricoles africaines
  • Gestion de l'exploitation agricole familiale africaine
  • Accompagnement des producteurs
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Mohamed Gafsi, Patrick Dugué, Jean-Yves Jamin, Jacques Brossier
Collection Synthèses
Parution 03/12/2007 23/11/2007
Nb. de pages 472 472
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 807g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782759200689 9782759201624
ISBN13 978-2-7592-0068-9 -

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