Français et anglais à table
Du moyen âge à nos jours
Stephen Mennell - Collection Nouvelle bibliothèque scientifique
544 pages, parution le 08/01/1992
Résumé
La nourriture, la cuisine et le goût constituent des signes importants du développement historique et culturel de la France et de l'Angleterre. On découvre comment la cuisine subit des révolutions dramatiques.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Flammarion |
| Auteur(s) | Stephen Mennell |
| Collection | Nouvelle bibliothèque scientifique |
| Parution | 08/01/1992 |
| Nb. de pages | 544 |
| Format | 13.5 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 604g |
| EAN13 | 9782082111720 |
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