La chimie expérimentale - Jean-François Le Maréchal , Bénédicte... - Librairie Eyrolles
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La chimie expérimentale
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La chimie expérimentale

La chimie expérimentale

Chimie générale

Jean-François Le Maréchal, Bénédicte Nowak-Leclercq - Collection Sciences sup

300 pages, parution le 15/04/2004

Résumé

Cet ouvrage a pour ambition d'aider les futurs professeurs certifiés ou agrégés à préparer les épreuves de leurs concours, et plus spécifiquement l'oral.

Ce recueil d'expériences de chimie adopte une présentation originale qui, en regard de chaque mode opératoire, justifie les différents choix de températures, de composés chimiques, de volumes, de verrerie, etc. Le lecteur peut ainsi non seulement suivre un mode opératoire détaillé pour reproduire une expérience, mais aussi en comprendre simultanément chaque détail, ce qui répond aux attentes du jury.

Plus que la chimie, c'est le candidat au concours qui est au centre de cet ouvrage et, plus généralement, tout enseignant qui veut maîtriser suffisamment ce qu'il enseigne pour pouvoir transmettre les concepts de base de la chimie en s'aidant de l'expérience.

L'auteur - Jean-François Le Maréchal

Jean-François Le Maréchal est maître de conférences à l'École Normale Supérieure de Lyon et chercheur de l'UMR ICAR-COAST à l'université de Lyon.

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Sommaire

  • Acides et bases : concepts fondamentaux
  • Acidité et boisson
  • Dosage d'une eau minérale
  • Les bases de l'oxydoréduction
  • Iodométrie
  • Dosage par précipitation
  • Complexation et précipitation
  • Dosage par complexation au moyen de la spectrophotométrie
  • Concepts liés aux équilibres de complexation
  • Dosage par spectrophotométrie
  • Indicateurs colorés
  • Conductimétrie
  • Electrolyse
  • Piles, accumulateurs
  • Notion d'électrode
  • Dissolution de composés ioniques
  • Dissolution de composés moléculaires
  • Chaleur de réaction
  • Cinétique
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Jean-François Le Maréchal, Bénédicte Nowak-Leclercq
Collection Sciences sup
Parution 15/04/2004
Nb. de pages 300
Format 17,5 x 25
Couverture Broché
Poids 550g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782100484614
ISBN13 978-2-10-048461-4

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