Les oralités humaines

Avaler et crier : le geste et son sens.

Gérard Couly - Collection Thématiques en santé mentale

158 pages, parution le 01/07/2010

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Résumé

Manger, boire, ingérer, digérer sont des réalités qui constituent la forme achevée de toute vie en communauté. Mais, au-delà de ces satisfactions de besoins familiers et journaliers, qu'est-ce que boire, manger, ingérer ? Quand et comment ces aptitudes apparaissent-elles ? A quoi servent-elles et que signifient-elles ? Qu'ont-elles généré au point de disparaître dans ce qu'elles ont produit ? Constituent-elles un invariant structurel sociétal, stable ou évolutif, voire imprévisible ? L'humain mangeur est-il différent de l'animal mangeur ? Quels sont les rapports entretenus entre oralité alimentaire et oralité verbale, l'aliment et le verbe ? Il ne faudrait pas réduire l'oralité humaine à l'oralité nutritionnelle de l'animal, c'est-à-dire à sa propre animalité, et à l'utilité fonctionnelle d'un lieu anatomique, positionné au début de la "catastrophe" d'ingestion alimentaire, car l'oralité est aussi génératrice de nombreuses significations symboliques qui dépassent largement ce sens utilitaire, c'est-à-dire métabolique, certes indispensable à la pérennité de l'être.

L'auteur - Gérard Couly

Gérard Couly est Professeur de chirurgie maxillo-faciale et de stomatologie à l'université Paris Descartes, spécialiste des malformations oro-maxillo-faciales de l'enfant à l'hôpital universitaire Necker-Enfants-Malades à Paris. Il y a été, 25 années durant, chef de service. Il a dirigé l'Institut d'Embryologie cellulaire et moléculaire du Collège de France et du CNRS et a créé l'Institut du visage et de la bouche de l'enfant à l'hôpital Necker.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Doin
Auteur(s)	Gérard Couly
Collection	Thématiques en santé mentale
Parution	01/07/2010
Nb. de pages	158
Format	14.8 x 21
Couverture	Broché
Poids	232g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782704012824
ISBN13	978-2-70401-282-4