
Petit précis d'oenotourisme
Concevoir, accueillir, et vendre
France Gerbal Medalle - Collection Vigne et vin
Résumé
À travers une approche méthodique et illustrée de nombreux exemples, cet ouvrage explore :
- Les fondamentaux du tourisme et de l’œnotourisme : définitions, organisation institutionnelle et enjeux économiques.
- L’évolution vers un tourisme expérientiel : immersion sensorielle, storytelling et nouvelles attentes des consommateurs.
- Le développement d’un œnotourisme durable : slow tourisme, mobilité responsable, ancrage territorial et pratiques écoresponsables.
- Les tendances actuelles et outils du marketing digital pour développer une visibilité efficace.
- Des fiches pratiques pour concevoir et mettre en place des activités innovantes : visites guidées, événements festifs, hébergements viticoles, wine escape-games, circuits œnorando®, ateliers DIY autour du vin…
Conçu comme un guide stratégique et opérationnel, ce livre s’adresse aux viticulteurs, gestionnaires de domaines, professionnels du tourisme, étudiants et chercheurs souhaitant approfondir leurs connaissances et maîtriser les clés d’un œnotourisme attractif et durable.
Une ressource essentielle pour comprendre, structurer et innover dans le tourisme viticole.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | La France agricole |
Auteur(s) | France Gerbal Medalle |
Collection | Vigne et vin |
Parution | 24/09/2025 |
Format | 16.5 x 23 |
Couverture | Broché |
Poids | 320g |
EAN13 | 9782855579269 |
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