Plantes sauvages comestibles et toxiques
Près de 280 espèces décrites - réédition
François Couplan, Eva Styner - Collection Les guides du naturaliste
Résumé
Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification.
Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte.
De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
L'auteur - François Couplan
Ethnobotaniste, François Couplan enseigne comment utiliser les plantes depuis plus de quarante ans. Une expérience approfondie de la nature, explorée à travers les cinq continents, complète ses compétences scientifiques. Auteur de nombreux ouvrages sur les végétaux et leurs usages, il anime régulièrement des ateliers de terrain, des stages et des conférences. Il a créé le Collège pratique d'ethnobotanique qui propose aux personnes aimant les plantes et la nature d'acquérir un solide bagage botanique.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delachaux et Niestlé |
| Auteur(s) | François Couplan, Eva Styner |
| Collection | Les guides du naturaliste |
| Parution | 19/03/2020 |
| Nb. de pages | 416 |
| Format | 14,5 x 20 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 664g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782603027554 |
| ISBN13 | 978-2-603-02755-4 |
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