Que fait notre corps de ce que nous mangeons ?
Michel Hautecouverture - Collection Les petites pommes du savoir
Résumé
Que fait notre corps de ce que nous mangeons ? Comment utilise-t-il l'énergie fournie par les aliments ? Pourquoi l'insuline joue-t-elle un rôle-clé dans le métabolisme énergétique ? Et comment se constituent nos stocks de glucose ?
L'avis du libraire Eyrolles
De la mise en bouche au métabolisme énergétique de notre corps, un petit guide très instructif...
L'auteur - Michel Hautecouverture
Chef du service de diabétologie, endocrinologie et
maladies métaboliques de l'hôpital Saint-Joseph, Michel
Hautecouverture est chargé d'enseignement à l'Université
René Descartes et professeur associé au Collège de médecine
des hôpitaux de Paris.
Sommaire
- Mise en bouche
- Le métabolisme énergétique
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Pommier |
| Auteur(s) | Michel Hautecouverture |
| Collection | Les petites pommes du savoir |
| Parution | 06/03/2008 |
| Nb. de pages | 48 |
| Format | 10 x 16 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 47g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782746503595 |
| ISBN13 | 978-2-7465-0359-5 |
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