Qui veille au grain ?

Sécurité alimentaire : une affaire d'état

Les Greniers D'abondance - Collection Ecologie

96 pages, parution le 11/10/2022

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Résumé

Dans un contexte géopolitique et économique incertain, alors que le GIEC a publié un nouveau rapport et que s'est tenu le Salon international de l'agriculture, l'association Les Greniers d'Abondance publie Qui veille au grain ?
Après avoir exploré les menaces pesant sur le système alimentaire français et les solutions à l'échelle des territoires dans un premier rapport intitulé Vers la résilience alimentaire, Faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires, elle propose aujourd'hui un chemin politique pour garantir notre sécurité alimentaire future. Ce travail présente une synthèse inédite des nombreux enjeux auxquels se trouve confronté le système alimentaire français - c'est-à-dire l'ensemble des activités qui permettent de produire, transformer, transporter et consommer notre nourriture. Le rapport a trois objectifs : ? 1/ compléter l'analyse des problèmes, avec notamment l'étude des conséquences sanitaires et sociales du système, ? 2/ donner un cap à sa réorientation, ? 3/ proposer un chemin politique national pour déverrouiller certains obstacles systémiques. Ce faisant, l'association bat en brèche cinq idées reçues.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Yves Michel
Auteur(s)	Les Greniers D'abondance
Collection	Ecologie
Parution	11/10/2022
Nb. de pages	96
Format	16.4 x 23.9
Poids	243g
EAN13	9782364292260