Sélection bovine, des taureaux et des hommes
Thierry Simon - Collection Agri Production
192 pages, parution le 24/09/2025
Résumé
Découvrez l’épopée fascinante de l’amélioration génétique bovine, retracée à travers les grandes étapes techniques et les récits captivants de quelques taureaux reproducteurs emblématiques.
- Les avancées technologiques majeures : des innovations dans la reproduction et l’amélioration génétique, avec en point d’orgue la révolution de la « génomique », ouvrant la voie au décryptage des génomes et à la lecture précise de l’ADN.
- Des interactions riches entre régions et pays leaders de l’élevage bovin : Bretagne, Pays de la Loire, Normandie, Centre et Poitou collaborent avec des acteurs internationaux comme les États-Unis, le Canada, l’Allemagne, les Pays-Bas, mais aussi la Belgique, la Colombie ou l’Irlande.
- Un zoom sur les grandes races bovines françaises, incontournables dans l’élevage d’aujourd’hui.
- Une immersion dans l’organisation générale de l’élevage en France : de la recherche scientifique (INRA, ITEB puis Idele) aux structures administratives (ministères et directions régionales), en passant par les organisations d’éleveurs.
- Une description détaillée des techniques de l’insémination artificielle et de la transplantation embryonnaire.
- Une analyse des schémas de sélection des races allaitantes, notamment la Charolaise.
- Le développement et l’impact de la sélection du gène sans cornes dans plusieurs races : Holstein, Pie Rouge, Charolaise et Normande.
- La création de l’INRA 95, une race spécifique conçue pour le croisement.
- Les progrès du sexage de la semence et l’application des ciseaux à ADN.
- Un éclairage approfondi sur la sélection génomique et ses enjeux pour l’avenir.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La France agricole |
| Auteur(s) | Thierry Simon |
| Collection | Agri Production |
| Parution | 24/09/2025 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 16.5 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1031g |
| EAN13 | 9782855579238 |
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