Traité de toxicologie générale

Du niveau Moléculaire à l'échelle Planétaire

Michel Bounias

Parution le 11/07/2000

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Indisponible

Résumé

Ce livre a pour objectif de proposer un panorama à la fois vaste et précis des divers aspects de la toxicologie, sous ses multiples implications. Il appuie ses informations sur une littérature scientifique récente très abondante, susceptible de servir de base initiale de données. Le contenu est suffisamment précis et développé dans les chapitres relatifs aux outils mathématiques (statistiques, modélisation...) pour constituer à la fois une initiation pédagogique et un instrument de travail. D'autres rubriques sont organisées par dossiers d'exemples concrets voire par récits plus anecdotiques (histoire, aspects insolites). Des chapitres totalement originaux traitent des références toxicologiques inattendues (au théâtre et à l'opéra par exemple), et d'autres offrent une initiation aux domaines spécialisés (législation, écotoxicologie planétaire, toxicologie médicale, gestion économique, psychotoxicologie).

Sommaire

Les processus d'exposition : diffusion, accès et pénétration des toxiques
Interactions toxicologiques
Cibles des toxiques
Méthodes expérimentales
Méthodes toxicologiques
Relations quantitatives et modélisation
Manifestations toxiques : effets intentionnels ; auto-toxicité sociale ; effets non intentionnels
Mécanismes moléculaires de détoxification
Les mécanismes de résistance
Toxicologie nutritionnelle
Toxicologie insolite
L'écotoxicologie planétaire et le système économique mondial
Problèmes d'éthique et de réglementation