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Une histoire des plantes coloniales

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Une histoire des plantes coloniales

Une histoire des plantes coloniales

Du cacao à la vanille

- Collection Beaux livres

141 pages, parution le 17/11/2011

Résumé

Ce parcours couvre la période de la fin du XIXe siècle aux Indépendances des États africains, à la fin des années 1950. Une première partie retrace l'histoire de l'Afrique à travers la constitution du domaine colonial français sur ce continent. Cette histoire est liée aux découvertes et aux échanges des plantes tropicales, puis à leur exploitation en vue de fournir à la métropole les produits tropicaux (arachide, café, cacao...) dont dépendait son économie. Le commerce de ces productions prend pleinement son essor au XXe siècle, à la suite des progrès réalisés notamment grâce aux résultats des travaux de recherche agronomique mis en oeuvre dans les stations expérimentales. La deuxième partie livre une histoire des grandes spéculations agricoles liées à celle des pays africains.

Les photos anciennes et les nombreuses illustrations commentées permettent d'apprécier cette histoire des plantes coloniales, comme les récits retraçant la vie de quelques personnalités marquantes de cette époque.

L'avis du libraire

Partez pour un voyage riche en arômes et saveurs dans l'Afrique de la fin du XXe jusqu'aux indépendances des États africains en 1950 !

Ce livre, largement illustré, retrace l'âge d'or des plantes coloniales, leur importance dans les pays d'Afrique jusqu'à la période récente.

L'auteur Serge Volper

Serge Volper est responsable de la bibliothèque historique du Cirad à Nogent-sur-Marne. Au cours de sa carrière de chercheur il a travaillé sur toutes les cultures vivrières et notamment le riz et a parcouru de nombreux pays d'Afrique, Mali, Togo, Guinée, Cameroun, Sénégal, Rwanda et Madagascar durant 25 ans. Il s'est passionné pour l'histoire de ces pays et l'évolution du commerce des produits tropicaux avec la métropole française.

Sommaire

  • Un peu d'histoire
    • Naissance du domaine colonial français
    • L'essor de l'agriculture tropicale
  • L'Epopée des plantes coloniales en Afrique
    • Le cacao
    • Le café
    • Le palmier à huile
    • L'arachide
    • Le coton
    • Le caoutchouc
    • La banane
    • Les épices, vanille et girofle
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Caractéristiques techniques du livre "Une histoire des plantes coloniales"

  PAPIER
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Serge Volper
Collection Beaux livres
Parution 17/11/2011
Nb. de pages 141
Format 22 x 25
Couverture Relié
Poids 720g
Intérieur Quadri
EAN13 9782759210305
ISBN13 978-2-7592-1030-5

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