
Vers la révolution verte
L'agriculture de 1850 à nos jours, en france, en saône-et-loire
Pierre Terrier
Résumé
Sous l'influence des crises alimentaires, le contrat de confiance production-consommation est rompu à partir des années 1980.
La Saône-et-Loire, véritable maquette de l'agriculture française, constitue un excellent laboratoire d'observations des transformations que l'agriculture a connues.
Les richesses de la biologie et l'utilisation des nouvelles ressources issues de l'ère du numérique, assureront les piliers de la révolution verte qui s'engage.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Editions de l'Armançon |
Auteur(s) | Pierre Terrier |
Parution | 15/02/2018 |
Nb. de pages | 276 |
Format | 14.9 x 23 |
Couverture | Broché |
Poids | 398g |
EAN13 | 9782844792440 |
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