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Vive la malbouffe, à bas le bio !

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Vive la malbouffe, à bas le bio !

Vive la malbouffe, à bas le bio !

- Collection Essai

190 pages, parution le 12/04/2013

Résumé

Amis de la malbouffe, réjouissez-vous : notre cause avance à pas de géant. Pas un jour sans que les industriels de l'agroalimentaire ne lancent unnouveau produit sur le marché. Après les lasagnes au canasson, voici pour nous régaler le fromage sans lait, la frite aromatisée, les carottes recolorisées, la cuisine moléculaire, les yaourts aux lactobacillus, les bonbons astiqués au dioxyde de titane... Et pour demain, le lait de vache clonée, le hachis Parmentier aux punaises d'eau géantes ou encore le steak in vitro. Vive l'innovation innovante !

Mieux encore : le bio, dans lequel certains hurluberlus voyaient leur salut, est en train de rejoindre nos rangs. Fraudes massives, contrôles aléatoires, et surtout très laxiste réglementation européenne autorisent tous les espoirs : désormais, même les poulets élevés dans des hangars concentrationnaires, ébecqués et traités aux antibiotiques ont le droit d'obtenir l'estampille "Agriculture biologique" ! Et ce n'est qu'un début...

Et puis il y a la crise, qui offre de merveilleuses opportunités : au consommateur désormais sans le sou, les industriels proposent de la bouffe bas de gamme, mais si joliment emballée, bourrée d'additifs, et tellement bon marché, qu'elle a de quoi faire saliver abondamment.

À vos fourchettes !

L'auteur Christophe Labbé

Christophe Labbé est journaliste d'investigation au Point. Spécialisé dans les questions de défense, de police et de renseignement, il est notamment coauteur de Place Beauvau, L'Espion du président et Justice, la bombe à retardement.

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Jean-Luc Porquet est journaliste au Canard enchaîné.

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Olivia Recasens est journaliste au Point. Elle est co-auteur avec Jean Michel Décugis, du livre Place Beauvau, paru chez Robert Laffont en 2006.

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L'auteur Wozniak

Wozniak est dessinateur au Canard enchaîné.

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Caractéristiques techniques du livre "Vive la malbouffe, à bas le bio !"

  PAPIER
Éditeur(s) Hoëbeke
Auteur(s) Christophe Labbé, Jean-Luc Porquet, Olivia Recasens, Wozniak
Collection Essai
Parution 12/04/2013
Nb. de pages 190
Format 15 x 22
Couverture Broché
Poids 370g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782842304669
ISBN13 978-2-84230-466-9

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