Brian Lemercier

Livres de Brian Lemercier

Résultats : 1 à 3 sur 3 livres

Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration

Auteur : Brian Lemercier

Éditeur : Dunod

Date de parution : 27/03/2024

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Le répertoire des sauces

Auteurs : Brian Lemercier, Eric Trochon

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 01/06/2022

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Le grand livre du marketing culinaire

Sociologie - Food Design - Tendances - Alimentation durable - Communication - Stratégie digitale - Entrepreunariat

Auteurs : Virginie Brégeon de Saint-Quentin, Brian Lemercier

Éditeur : Dunod

Date de parution : 29/05/2019

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