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Claire Heitzler

Claire Heitzler

Biographie de Claire Heitzler

CLAIRE HEITZLER est fascinée par la gastronomie depuis son plus jeune âge. Formée chez Thierry Mulhaupt, elle travaille ensuite dans de prestigieux établissements, notamment à Tokyo au restaurant Beige-Alain Ducasse et à Dubaï au Park Hyatt, avant de revenir en France pour occuper le poste de chef pâtissière du Ritz, puis du restaurant Lasserre à Paris. Elle a successivement été élue « Chef pâtissière de l’année » par la revue Le Chef en 2012, puis par le guide Gault & Millau en 2013. La même année, elle publie son Best of Claire Heitzler chez Alain Ducasse Édition et se voit décerner en 2014 le « Prix d’excellence du meilleur
pâtissier » par l’association Relais Desserts.

Livres de Claire Heitzler

Résultats : 1 à 2 sur 2 livres
Claire heitzler pâtissière
Claire heitzler pâtissière
Patissière

Auteur : Claire Heitzler

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 21/10/2015

Indisponible définitivement

Best of claire heitzler
Best of claire heitzler

Auteur : Claire Heitzler

Éditeur : Ducasse Editions

Date de parution : 17/10/2013

Indisponible définitivement

Les livres de Claire Heitzler sont disponibles dans les rayons suivants

Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
Vie pratique Maison et jardin Electricité
Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
Arts & Loisirs Nature
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