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Gérard Liger-Belair

Gérard Liger-Belair

Biographie de Gérard Liger-Belair

Gérard Liger-Belair est professeur de physique à l'université de Reims-Champagne-Ardenne. Ses recherches portent sur les processus à l'origine de la formation et du comportement des bulles dans le champagne et les vins effervescents. Il est lauréat de plusieurs prix scientifiques internationaux et auteur de Le Champagne ? Effervescence, la science du champagne et de Voyage au cœur d'une bulle de champagne.

Livres de Gérard Liger-Belair

Résultats : 1 à 9 sur 9 livres
Un monde de bulles - le champagne ou la science de l'effervescence

Auteur : Gérard Liger-Belair

Éditeur : Ellipses

Date de parution : 01/12/2020

Expédié sous 6 jours

Papier

28,50 €

Nouveau voyage au coeur d'une bulle de champagne

Auteurs : Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 21/10/2015

Expédié sous 5 jours

Papier

29,90 €

Numérique
(ePub)

19,99 €

Numérique
(PDF)

19,99 €

Voyage au coeur d'une bulle de champagne

Auteurs : Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 27/10/2011

Papier : Indisponible provisoirement

Numérique
(PDF)

19,99 €

Les vins effervescents
Du terroir à la bulle

Auteurs : Gérard Liger-Belair, Joël Rochard

Éditeur : Dunod

Date de parution : 17/09/2008

Expédié sous 5 jours

Papier

45,00 €

Numérique
(PDF)
Avec DRM (Adobe DRM)

35,99 €

Champagne - the secret life of bubbly -anglais-

Auteurs : Gérard Liger-Belair, Michel Onfray

Éditeur : Le Cherche Midi

Date de parution : 06/08/2015

Indisponible provisoirement

Champagne - la vie secrète des bulles

Auteurs : Gérard Liger-Belair, Michel Onfray

Éditeur : Le Cherche Midi

Date de parution : 05/03/2015

Indisponible provisoirement

Le champagne
Effervescence, la science du champagne

Auteur : Gérard Liger-Belair

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 22/10/2009

Indisponible provisoirement

Effervescence
La science du champagne

Auteur : Gérard Liger-Belair

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 26/10/2006

Indisponible définitivement

Uncorked
The Science of Champagne

Auteur : Gérard Liger-Belair

Éditeur : Princeton University Press

Date de parution : 29/11/2004

Indisponible

Les livres de Gérard Liger-Belair sont disponibles dans les rayons suivants

Vie pratique Vie de famille Guides pratiques et juridiques pour tous Votre santé (droit du patient...)
Vie pratique Santé et bien-être
Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
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