Michel Van Tricht
Biographie de Michel Van Tricht
Michel Van Tricht - affineur de fromages depuis 1978 - est propriétaire de deux magasins de fromages, l'un à la Fruithoflaan à Berchem et l'autre à la Boomgaardstraat à Anvers. Il sélectionne les meilleurs fromages du monde entier et les affine dans huit caves de maturation différentes dans la brasserie de la ville d'Anvers De Koninck, où est situé depuis 2012 le commerce de gros. Le Wall Street Journal a élu la fromagerie de Michel - Kaasaffineurs Michel Van Tricht & Zoon - la meilleure d'Europe. Les fromages de Van Tricht se retrouvent dans les meilleurs restaurants d'Europe et du reste du monde.
Livres de Michel Van Tricht
Auteurs : Michel Van Tricht, Ben Vinken
Éditeur : Lannoo
Date de parution : 10/11/2015
Indisponible définitivement
Auteurs : Ben Vinken, Michel Van Tricht
Éditeur : Lannoo
Date de parution : 08/12/2011
Indisponible définitivement
