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Éditeur : Delagrave

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Technologie en boulangerie - CAP 1ère et 2ème année
Livre de l'élève

Auteur : Gérald Biremont

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 15/10/2003

Indisponible définitivement

Internet - Création de pages Web

Auteurs : Florence Petit, Denis Pichot, Arnaud Turquois

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 23/09/2003

Indisponible définitivement

Internet - Navigation et messagerie

Auteurs : Denis Pichot, Arnaud Turquois

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 19/09/2003

Indisponible

FAO et CFAO avec Galaad

Auteurs : Jacques Colnot, Philippe Ottman

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 19/09/2003

Indisponible

Cakes salés et sucrés des trois chefs
Coédition inbp

Auteur : Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 16/09/2003

Indisponible définitivement

Une tarte aux pommes pour papy - an apple pie for grandpa (2003)
Album bilingue français anglais

Auteur : Christophe Poire

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 04/09/2003

Indisponible définitivement

Les aliments : qualité, sécurité, protection du consommateur (2003) - référence

Auteur : Yveline Ravary

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 01/09/2003

Indisponible définitivement

Technologie culinaire
Savoirs et approfondissements

Auteur : Marc Guéniot

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 27/08/2003

Indisponible définitivement

Philosophie Terminales L, ES, S

Auteur : Bernard Piettre

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 11/08/2003

Indisponible définitivement

Géographie gastronomique - Volume 1 - La France

Auteur : Philippe Noël

Éditeurs : Delagrave, Jacques Lanore

Date de parution : 16/07/2003

Indisponible définitivement

Géographie gastronomique
L'Europe et le monde

Auteur : Noël Philippe

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 04/06/2003

Indisponible définitivement

Puerta del sol espagnol 2e année - manuel élève

Auteurs : Aline Bay-Flecchia, Marie Cordoba, Belen Ausejo, Rosa Meyfredi

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 20/05/2003

Indisponible définitivement

Cocktails dînatoires et amuse-bouche - edition français anglais
L'école lenôtre

Auteur : Ecole Lenôtre

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 20/05/2003

Indisponible définitivement

Mathématiques
bep industriel (édition 2003)

Auteur : Babin ; Salette

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 09/05/2003

Indisponible définitivement

Mathématiques cap industriels - manuel élève

Auteur : Michel Philbert

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 08/05/2003

Indisponible définitivement

Mathématiques BEP tertiaires

Auteurs : Pierre Salette, Michel Babin

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 01/05/2003

Indisponible définitivement

Nutrition & Alimentation Tome 1

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 01/05/2003

Indisponible définitivement

Le livre du boulanger cap (2003) - manuel élève

Auteurs : Jean-Yves Guinard, Pierre Lesjean

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 07/04/2003

Indisponible définitivement

Cuisson Sous Vide

Auteur : Alain Poletto

Éditeur : Delagrave

Date de parution : 08/03/2003

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