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Fabriquer ses couteaux
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Fabriquer ses couteaux

Fabriquer ses couteaux

Conception, forge, montage

Laura Zerra - Collection Zéro Déchet

160 pages, parution le 19/09/2019

Résumé

Découvrez les secrets de la coutellerie grâce à cette méthode qui s'appuie sur de nombreux pas à pas illustrés, des chapitres détaillés sur le choix des matériaux, des outils et de l'équipement nécessaires, et des interviews de professionnels, pour créer à votre tour le couteau dont vous avez toujours rêvé.

Vous apprendrez ainsi à réaliser un couteau de A à Z, depuis les premières étapes de conception (dessin et maquette) jusqu'à la fabrication du manche et du fourreau, en passant par la forge et le meulage de la lame, et enfin le traitement thermique de l'acier.

Extrait du livre

L'auteur - Laura Zerra

Laura Zerra est connue aux USA pour avoir participé au reality show Naked and affraid. Elle a appris à forger les couteaux dans le but de pouvoir fabriquer le couteau idéal pour ses périples en milieu naturel.

Photo © Discovery Channel

Sommaire

  • Le matériel
  • Concevoir un couteau
  • Comprendre l'acier
  • Le travail de forge
  • Le meulage
  • Le traitement thermique et la finition
  • Fabriquer le manche
  • Fabriquer un fourreau
  • Affuter le couteau et en prendre soin
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Eyrolles
Auteur(s) Laura Zerra
Collection Zéro Déchet
Parution 19/09/2019
Nb. de pages 160
Format 22 x 26
Couverture Cartonné
Poids 854g
Intérieur Quadri
EAN13 9782212677362
ISBN13 978-2-212-67736-2

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