
Faire ses fromages maison
Josselin Thibaudault - Collection Petit Larousse de...
Résumé
- 25 recettes de base (fromage blanc, faisselle, fromage de vache demi-sec, de chèvre demi-sec...);
- 20 recettes à réaliser à partir des recettes de base (wraps au fromage frais, tiramisu et risotto de courges, soupe miso...);
- de nombreuses variantes (fromage demi-sel, fromage blanc battu...);
- des spécialités régionales et recettes de producteurs fermiers
L'auteur - Josselin Thibaudault
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Caractéristiques techniques
PAPIER | |||
Éditeur(s) | Larousse | ||
Auteur(s) | Josselin Thibaudault | ||
Collection | Petit Larousse de... | ||
Parution | 21/04/2021 | ||
Nb. de pages | 64 | ||
Format | 16.8 x 22 | ||
Couverture | Broché | ||
EAN13 | 9782036000902 |
Avantages Eyrolles.com
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