Glaner en Bretagne
Et sur les côtes de Vendée, Charentes et Gironde
Bernard Bertrand - Collection Nature à vivre
Résumé
Sur la côte atlantique, on se promène le nez par terre. C'est l'un des quelques paradis où la glane a sa place. Observez tous ces enfants qui, déjà, cherchent sur la plage les plus beaux coquillages, jouent avec les algues ou s'émerveillent devant les étoiles de mer échouées sur le rivage. Et tous ces amoureux des bords de mer qui, munis de leur seau, partent avec l'espoir de ramener quelques goûteux crustacés... Si, dans certaines régions françaises, le plaisir des enfants à "chiper" une mûre ou ramener quelques brindilles et marrons ne subsiste pas à l'âge adulte, nul doute qu'en Bretagne les générations ont su transmettre à leur descendance cet instinct de prélever, de manière modérée, ce que la mer et ses côtes ont bien voulu nous offrir. A tous ceux qui ont déjà l'habitude d'admirer les trésors de cette magique côte atlantique, l'auteur offre, au fil d'une balade différente, un nouveau regard sur une nature généreuse et vivante. Dans ce livre, vous glanerez les pieds dans l'eau, du bord de mer aux dunes jusqu'aux falaises. De surprises en surprises, vous apprendrez à cueillir ces plantes ignorées qui vous feront découvrir des saveurs inconnues. Au retour de votre balade, réchauffez-vous d'un thé de goémon, délectez-vous d'amuse-gueules de la mer, savourez une omelette au crabe et herbes marines ou des toasts de chèvre chaud au pourpier de mer.
L'auteur - Bernard Bertrand
Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant quarante ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d'autonomie. À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire pour les rendre accessibles au plus grand nombre.
Autres livres de Bernard Bertrand
Sommaire
- L'estran
- Plages, dunes, falaises et rochers de la frange littorale
- Marais côtiers soumis à l'influence des marées
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tétras éditions |
| Auteur(s) | Bernard Bertrand |
| Collection | Nature à vivre |
| Parution | 24/03/2005 |
| Nb. de pages | 179 |
| Format | 15 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 500g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782915031294 |
| ISBN13 | 9782915031294 |
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