Les bonnes recettes du pays niçois
Véronique Abrard, Marina Lombardi - Collection Carnets d'ici
Résumé
Plus de 65 recettes traditionnelles faciles à réaliser, illustrées d'aquarelles aux couleurs du Sud. Un livre pour le plaisir des yeux autant que celui des papilles !
Entre mer et montagne, le pays niçois bénéficie d'un climat privilégié dont les bienfaits se retrouvent dans sa cuisine. Ici les légumes colorés, les fruits d'or et les aromates sont sur le devant de la scène qu'ils se partagent avec l'olive et son huile si goutteuse. Sur la table nissarde, le poisson est aussi un invité d'honneur. Et que dire des nombreux plats inspirés par l'Italie toute proche?... À déguster sans modération !
L'auteur - Véronique Abrard
Cuisinière instinctive et de métier, Véronique Abrard apprécie particulièrement les saveurs de la cuisine méridionale.
L'auteur - Marina Lombardi
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Glénat |
| Auteur(s) | Véronique Abrard, Marina Lombardi |
| Collection | Carnets d'ici |
| Parution | 22/04/2009 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 19 x 14 |
| Poids | 312g |
| EAN13 | 9782847992076 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
