Man and food aux origines - 7 peuples, 7 alimentations primitives

Man and food the origins

Matthieu Paley - Collection 180°C

240 pages, parution le 24/09/2015

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Indisponible

Résumé

Véritable tour du monde des alimentations primitives, Man&Food, aux origines nous fait découvrir sept régimes alimentaires ancestraux à travers sept écosystèmes et peuples autosuffisants. Au coeur de chacune de ces histoires, un fil conducteur commun, la relation étroite entre l'homme, la nature et la nourriture parfois si difficile à acquérir. Laver, couper, transformer, baratter, saler, conserver, cuire : ce livre illustre la faculté sans limites de l'homme à adapter son alimentation à son environnement.
Des Inuits du Groenland aux Bajau de Malaisie, le photographe Matthieu Paley est allé à la rencontre d'une facette méconnue de notre planète et nous alerte sur le lien direct entre alimentation, bien-être et préservation de la Terre.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Thermostat 6
Auteur(s)	Matthieu Paley
Collection	180°C
Parution	24/09/2015
Nb. de pages	240
Format	21 x 28
Couverture	Broché
Poids	1000g
Intérieur	Quadri
EAN13	9791092254099
ISBN13	979-10-92254-09-9