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Jardins potagers : terres inconnues ?

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Jardins potagers : terres inconnues ?

Jardins potagers : terres inconnues ?

- Collection Expertise environnement

172 pages, parution le 27/05/2013

Résumé

Les jardins, objets d'un engouement croissant, sont localisés dans des environnements éminemment modifiés par les activités humaines, à l'interface d'usages agricoles, urbains et industriels. Les sols de jardins sont supports des activités de jardinage, de productions végétales et de la biodiversité locale. Ils se caractérisent par des qualités très variables, conséquences de nombreux facteurs d'influence en lien avec l'environnement physique, l'Histoire, les caractéristiques propres au jardin, les productions végétales et animales, les jardiniers et leur infinité de pratiques.

Ces dernières sont définies par des contraintes et des convictions écologiques ou économiques très contrastées. Il en demeure que les sols de jardins sont certainement les supports de productions alimentaires les moins connus.

Cet ouvrage présente alors un état de l'art des connaissances sur les sols, les usages et productions potagères dans les jardins français. Il s'adresse tant à des chercheurs, enseignants et étudiants (en écologie urbaine, urbanisme ou santé), qu'aux décisionnaires, gestionnaires et opérateurs urbains et péri-urbains. Il est bien évidemment aussi à destination des jardiniers amateurs, principaux acteurs de la qualité des jardins qui parsèment les territoires.

L'auteur Collectif ADEME

L'ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie) est un établissement public sous la tutelle conjointe du ministère de l'Écologie, du Développement et de l'Aménagement durables, et du ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche.

Elle participe à la mise en oeuvre des politiques publiques dans les domaines de l'environnement, de l'énergie et du développement durable.

L'agence met ses capacités d'expertise et de conseil à disposition des entreprises, des collectivités locales, des pouvoirs publics et du grand public et les aide à financer des projets dans cinq domaines : gestion des déchets, préservation des sols, efficacité énergétique et énergies renouvelables, qualité de l'air et lutte contre le bruit.

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Caractéristiques techniques du livre "Jardins potagers : terres inconnues ?"

  PAPIER
Éditeur(s) EDP Sciences
Auteur(s) Collectif ADEME, Christophe Schwartz
Collection Expertise environnement
Parution 27/05/2013
Nb. de pages 172
Format 17 x 24
Couverture Broché
Poids 420g
Intérieur Quadri
EAN13 9782759807239
ISBN13 978-2-7598-0723-9

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