Open-kitchen restaurant - Laura Vulto - Librairie Eyrolles
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Open-kitchen restaurant
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Open-kitchen restaurant

Open-kitchen restaurant

Laura Vulto

240 pages, parution le 09/10/2015

Résumé

Open-kitchen is commonly seen in European and American countries and imported into China by fashion magazines and interior designers. Now it has become a trendy style to implant it into restaurants and is popular with diners for its stylistic and distinctive features.

The book focuses on open-kitchen design in restaurants and aims to explore the characteristics as well as the relationship between it and the entire restaurant. Systematic theoretical text and typical case analysis go together to give a direct perception of successful open-kitchen restaurant design. It will be a valuable reference book for both interior designers and restaurant operators.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Design Media Publishing Limited
Auteur(s) Laura Vulto
Parution 09/10/2015
Nb. de pages 240
Format 22 x 29
Couverture Relié
Poids 1526g
Intérieur Quadri
EAN13 9789881296948
ISBN13 978-988-12969-4-8

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