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Les restaurants et leurs couleurs

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les restaurants et leurs couleurs

Les restaurants et leurs couleurs

216 pages, parution le 26/03/2009

Résumé

Le blanc est-il représentatif des restaurants culinaires ? Sont tous les intérieurs de restauration rapides ponctués de rouge ? Les restaurants japonais sont-ils vraiment dominés par le beige et le noir ? Est-il vraie que les couleurs d'un intérieur influence notre façon de manger et notre rythme ? Certain est que, à l'heure de décorer un restaurant, les architectes d'intérieurs suivent différentes stratégie pour que l'image du restaurant, la qualité de sa cuisine, le confort de sa clientèle forment un tout homogène et utilisent la couleur comme un facteur de sensations, discret mais déterminant.

Ce livre illustre différentes approches du rapport entre couleur et type de restaurant.

Sommaire

  • Bar el Tubo
  • Nooch Express
  • Nooch New York
  • Majik Café
  • Hotel Duomo - Restaurant NoMi
  • Hi Food
  • Restaurant Fabrica
  • ...
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Caractéristiques techniques du livre "Les restaurants et leurs couleurs"

  PAPIER
Éditeur(s) Atrium
Auteur(s) Ethel Baraona Pohl, Liliana Bollini, Julio Fajardo
Parution 26/03/2009
Nb. de pages 216
Format 23,5 x 26
Couverture Relié
Poids 1255g
Intérieur Quadri
EAN13 9788496598072
ISBN13 978-84-96598-07-2

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